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20080621212701
蕎麦つくりを体験してきました
蕎麦粉と小麦粉を混ぜて球にしてこねるのですが
力が入りすぎて注意されまくりでした
次に球を板状に伸ばすのですが
これも力が入りすぎて指の跡が付いたりして先生が半泣きしてました
結局個々までは先生が七割方やってました

最後に自分で切って出来上がり

蕎麦って力いらなかったのね
常に全力でこねようとしたから
力が抜けなくて大変デシタ

さて、茹でて手繰ってみるかな

作成中は蕎麦粉が手に着いて写真撮れなかった
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